Масло ши — это растительный жир, извлекаемый из ядер плодов дерева ши. Дерево ши растёт в так называемом «поясе ши», который охватывает примерно 21 страну: Бенин, Буркина-Фасо, Камерун, Центральноафриканская Республика, Чад, Эфиопия, Эритрея, Гана, Гвинея-Бисау, Кот-д’Ивуар, Мали, Нигер, Нигерия, Сенегал, Сьерра-Леоне, Южный Судан, Судан, Того, Уганда, Демократическая Республика Конго, Кения и Гвинея.
Крупнейшими производителями масла ши являются Гана, Нигерия и северная часть Уганды.
Компания GOYUM занимается исследованиями и разработкой машин для маслобойных заводов и полных проектов по переработке масел. С профессиональной технической командой мы предлагаем проекты завода по извлечению масла ши «под ключ», включая производство оборудования, проектирование технологического процесса, разработку компоновки завода, монтаж на месте и пуско-наладочные работы.
Не стесняйтесь обращаться к нам, если вы хотите получить индивидуальный и полный бизнес-план по переработке масла ши, подробный список оборудования и прайс-лист.
Процесс извлечения масла ши (Shea Butter)
Для переработки ядер плодов ши используется комбинация механического прессового оборудования (маслобойня) и установки для извлечения масла с помощью растворителя (SEP). Основные этапы работы завода по извлечению масла ши включают:
Блок-схема процесса завода по извлечению масла ши
Очиститель семян
Ядра плодов ши отделяются и очищаются от примесей, таких как пыль, металлические частицы, растительные стебли. Процесс очистки снижает трение оборудования, обеспечивает безопасную работу, уменьшает потери масла, увеличивает срок службы изнашиваемых деталей, повышает выход и улучшает качество масла и жмыха.
Мы предлагаем многоуровневый вибрационный очиститель семян с аспирационной системой и пылесборником. Он доступен в различных размерах и мощностях, чтобы наилучшим образом соответствовать требованиям наших клиентов.
Термическая обработка / кондиционирование семян
Очищенные ядра плодов ши подвергаются кондиционированию в вертикальном котле для варки. В котле используется пар для непрямого нагрева ядер. Котёл специально сконструирован так, чтобы на выходе достигалась минимальная температура 110 °C при времени выдержки не менее 60 минут.
Основные цели термической обработки / кондиционирования семян:
- Регулировать влажность жмыха до оптимального уровня;
- Облегчить разрушение клеточных стенок;
- Снизить вязкость масла;
- Коагулировать белок в жмыхе для облегчения отделения масла от белка.
Извлечение масла ши с помощью механического пресса
В механическом прессе ядра плодов ши подвергаются прессованию в серии шнековых прессов / маслопрессов.
Механический процесс не использует химические вещества и оставляет около 15–18 % остаточного масла в жмыхе. Этот жмых затем охлаждается в охладителе для жмыха перед дальнейшей обработкой в установке для извлечения масла с помощью растворителя для получения дополнительного количества масла ши.
Извлечение масла ши с помощью растворителя (Solvent Extraction)
Фильтр-пресс — это оборудование, которое отделяет твёрдые частицы от сырого масла ши.
В последние годы метод извлечения с помощью растворителя (Solvent Extraction) быстро развивается. Этот метод основан на принципе экстракции растворителем и позволяет значительно увеличить выход масла. Жмых/жмыховый порошок, содержащий около 15–18 % масла, затем подвергается обработке растворителем, что снижает остаточное содержание масла до менее чем 1,5 %.
Этот обезжиренный жмых с остаточным содержанием масла менее 1,5 % используется в качестве топлива для котла для генерации пара. Это ещё одна особенность завода по переработке масла ши компании GOYUM.
Совокупный выход масла при комбинированном методе предварительного прессования и экстракции растворителем значительно выше, чем при механическом методе.
Для повышения выхода масла необходимо использовать более высокое давление и более высокие температуры при термической обработке. Заводы GOYUM создаются с применением передовых технологий, которые идеально подходят для переработки ядер плодов ши.
Фильтрация масла ши
Фильтр-пресс — это оборудование, которое отделяет твёрдые частицы от сырого масла ши.
Выжатое масло ши содержит 5–10 % взвешенных частиц (шлака). Эта смесь направляется в вибросепаратор или ёмкость с ситовой установкой для предварительного отделения шлака. Отделённый шлак возвращается обратно в пресс. Предварительно очищенное масло ши затем подвергается окончательной фильтрации с использованием фильтр-пресса или вертикальных фильтров с пластинчатыми элементами под давлением (VPLF).
Вакуумная сушка масла ши
Отфильтрованное сырое масло ши затем направляется в установку вакуумной сушки для снижения содержания влаги до допустимого уровня, что увеличивает срок хранения сырого масла ши.
Это масло ши после вакуумной сушки подходит для экспорта в США, Канаду, Бельгию, Германию, Францию, Италию, Нидерланды, Швецию и другие страны.
Ведёрный элеватор
Ведёрный элеватор — это простое оборудование, используемое для вертикальной транспортировки сыпучих материалов. Наиболее распространённое применение — подача ядер плодов ши в маслобойное оборудование с уровня пола.
Мы предлагаем различные модели ведёрных элеваторов на ременной или цепной тяге, специально разработанные для работы с сырьём.
Шнековый конвейер
Шнековые конвейеры используются для транспортировки сырья из силосов для хранения в оборудование маслобойного завода и наоборот.
Мы успешно занимаемся производством высококачественных шнековых конвейеров. Конвейеры изготавливаются из углеродистой стали (MS) или нержавеющей стали (SS) с применением передовых технологий под строгим контролем профессионалов.
Панель управления
Мы поставляем центры управления двигателями (MCC), предназначенные для распределения электроэнергии, подключения основных входов и управления электродвигателями. Эти панели MCC разрабатываются с особой тщательностью и проходят строгую проверку качества, чтобы гарантировать удовлетворённость клиентов.
Стоимость создания завода по переработке масла ши
Стоимость завода по переработке масла ши зависит от различных факторов, таких как производственная мощность, выбор оборудования, степень автоматизации и другие. Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы мы могли предложить вам наилучшее решение для ваших потребностей.
Вы планируете открыть новый завод по переработке масла ши или расширить существующее производство?
Завод по переработке масла ши, предлагаемый компанией GOYUM, является надёжным, универсальным, эффективным и производительным. Эта линия производства основана на практически проверенной технологии, которая не только энергоэффективна и экологически безопасна, но и экономически выгодна.
