زبدة الشيا هي دهن نباتي يُستخرج من نوى شجرة الشيا. تنمو شجرة الشيا في ما يُعرف بحزام الشيا، والذي يضم حوالي 21 دولة، وهي: بنين، بوركينا فاسو، الكاميرون، جمهورية أفريقيا الوسطى، تشاد، إثيوبيا، إريتريا، غانا، غينيا بيساو، ساحل العاج، مالي، النيجر، نيجيريا، السنغال، سيراليون، جنوب السودان، السودان، توغو، أوغندا، جمهورية الكونغو الديمقراطية، كينيا وغينيا. وتُعد أكبر الدول المنتجة لزبدة الشيا هي غانا ونيجيريا وأوغندا (الجزء الشمالي).
تلتزم شركة GOYUM بالبحث والتطوير في مجال آلات معاصر الزيوت ومشاريع المعاصر المتكاملة. وبفضل فريقها الفني المتخصص، يمكننا تقديم مشروع متكامل لمصنع استخراج زبدة الشيا بنظام تسليم مفتاح، يشمل تصنيع المعدات، وتصميم العمليات، وتصميم المخططات، بالإضافة إلى التركيب والتشغيل في الموقع
لا تتردد في التواصل معنا إذا كنت مهتمًا بالحصول على خطة عمل مخصصة وكاملة لمصنع معالجة زبدة الشيا، بالإضافة إلى قائمة مفصلة بالمعدات وقائمة الأسعار
عملية استخراج زبدة الشيا
لمعالجة نوى ثمار الشيا، نحتاج إلى مزيج من وحدة العصر الميكانيكي (معصرة الزيت) ومصنع الاستخلاص بالمذيبات (SEP). وفيما يلي الخطوات المتبعة في مصنع استخراج زبدة الشيا:
مخطط تدفق عملية مصنع استخراج زبدة الشيا
منظف البذور
يتم فصل وتنظيف نوى ثمار الشيا لإزالة الشوائب مثل الغبار والمعادن وبقايا النباتات. تساعد عملية التنظيف على تقليل احتكاك المعدات، وضمان التشغيل الآمن، وتقليل فقدان الزبدة، وإطالة عمر الأجزاء المعرضة للتآكل، وزيادة الإنتاجية، وتحسين جودة الزبدة والكُسب.
نحن نوفر منظف بذور متعدد الطبقات يعمل بالاهتزاز، مزود بنظام شفط وصندوق لجمع الغبار. وهو متوفر بأحجام وسعات مختلفة لتلبية متطلبات عملائنا.
طهي البذور / التهيئة
تُخضع نوى ثمار الشيا التي تم تنظيفها لعملية تهيئة داخل غلاية طهي عمودية متعددة الطبقات. تستخدم الغلاية البخار لتسخين نوى الشيا بشكل غير مباشر. وقد تم تصميم الغلاية خصيصًا لتحقيق درجة حرارة لا تقل عن 110 درجة مئوية عند المخرج، مع زمن احتفاظ لا يقل عن 60 دقيقة.
الهدف الرئيسي من طهي البذور / التهيئة:
- ضبط محتوى الرطوبة في الكُسب إلى المستوى الأمثل؛
- تسهيل تكسير جدران الخلايا؛
- تقليل لزوجة الزيت؛
- تخثير البروتين في الكُسب لتسهيل فصل الزيت عن البروتين.
استخراج زبدة الشيا باستخدام العصر الميكانيكي
في عملية العصر الميكانيكي، يتم ضغط نوى الشيا باستخدام سلسلة من المكابس اللولبية / الإكسبيلرات.
تعتمد هذه العملية على الضغط الميكانيكي دون استخدام أي مواد كيميائية، وتترك حوالي 15–18٪ من الزبدة المتبقية في الكُسب (الكعكة الناتجة). بعد ذلك، يتم تبريد هذا الكُسب في مبرد مخصص قبل إرساله إلى وحدة الاستخلاص بالمذيبات لاستخراج المزيد من زبدة الشيا.
استخراج زبدة الشيا باستخدام الاستخلاص بالمذيبات
مكبس الترشيح هو جهاز يُستخدم لفصل المواد الصلبة عن زيت الشيا الخام.
في السنوات الأخيرة، تطورت طريقة الاستخلاص بالمذيبات بسرعة، وهي تعتمد على مبدأ الاستخلاص بالمذيبات ويمكن أن تزيد بشكل كبير من إنتاجية الزبدة. يتم بعد ذلك معالجة الكُسب (الكعكة) الذي يحتوي على حوالي 15% إلى 18% من الزبدة باستخدام الاستخلاص بالمذيبات، لخفض نسبة الزيت المتبقي إلى أقل من 1.5%.
يُستخدم هذا الكُسب منزوع الزيت، والذي يحتوي على أقل من 1.5% من الزبدة المتبقية، كوقود للاحتراق في الغلايات لتوليد البخار. وتُعد هذه ميزة إضافية أخرى لمصنع استخراج زبدة الشيا من شركة GOYUM.
تكون إنتاجية الزبدة الإجمالية من الجمع بين طريقة العصر المسبق والاستخلاص بالمذيبات أعلى بكثير مقارنة بطريقة الاستخلاص الميكانيكي.
لتحسين إنتاجية الزبدة، نحتاج إلى استخدام ضغوط أعلى ودرجات حرارة طهي بالبخار أعلى. تم تصميم مصانع GOYUM باستخدام تقنيات متقدمة تجعلها مناسبة جدًا لمعالجة نوى ثمار الشيا.
ترشيح زبدة الشيا
مكبس الترشيح هو جهاز يُستخدم لفصل المواد الصلبة عن زيت الشيا الخام.
تحتوي زبدة الشيا المستخرجة على حوالي 5–10٪ من المواد الصلبة العالقة (الشوائب). يتم إرسال هذا الخليط إلى فاصل اهتزازي / خزان غربلة لإجراء فصل أولي لهذه الشوائب. ثم يتم إعادة الشوائب المفصولة إلى المكبس. بعد ذلك، تخضع زبدة الشيا المُنقاة مبدئيًا لعملية ترشيح نهائي باستخدام مكبس الترشيح أو مرشحات الضغط العمودية (VPLF).
تجفيف زبدة الشيا بالتفريغ
يتم بعد ذلك إخضاع زبدة الشيا الخام المُرشَّحة لوحدة تجفيف بالتفريغ لخفض محتوى الرطوبة إلى الحد المسموح به، مما يساعد على زيادة العمر التخزيني لزبدة الشيا الخام.
تكون زبدة الشيا المجففة بالتفريغ مناسبة للتصدير إلى الولايات المتحدة، وكندا، وبلجيكا، وألمانيا، وفرنسا، وإيطاليا، وهولندا، والسويد، وغيرها.
مصعد الدلاء
مصعد الدلاء هو جهاز بسيط يُستخدم لنقل المواد السائبة عموديًا. وأكثر استخداماته شيوعًا هو نقل نوى الشيا إلى معدات معصرة الزيت من مستوى الأرض.
نحن نوفر مجموعة متنوعة من مصاعد الدلاء بنوعيها الحزامي والسلسلي، والتي تم تصميمها خصيصًا للتعامل مع المواد الخام.
ناقل لولبي
تُستخدم الناقلات اللولبية لنقل المواد الخام من صوامع التخزين إلى معدات معصرة الزيت أو بالعكس.
لقد نجحنا في تصنيع ناقل لولبي عالي الجودة. يتم تصنيع هذا الناقل من الفولاذ الطري (MS) أو الفولاذ المقاوم للصدأ (SS) باستخدام تقنيات متقدمة وتحت إشراف مهنيين متخصصين.
لوحة التحكم
نقوم بتوفير لوحات مركز التحكم بالمحركات (MCC) المصممة لتوزيع الطاقة، ولوحات الدخول الرئيسية، ولوحات التحكم بالمحركات. يتم تصميم هذه اللوحات بعناية فائقة وتخضع لفحوصات جودة صارمة لضمان رضا العملاء.
تكلفة إنشاء مصنع استخراج زيت/زبدة الشيا
تعتمد تكلفة إنشاء مصنع زبدة أو زيت الشيا على عدة عوامل مثل سعة المصنع، واختيار المعدات، ومستوى الأتمتة، وغيرها. لا تتردد في التواصل معنا حتى نتمكن من تقديم أفضل حل يناسب متطلباتك.
هل تتطلع إلى إنشاء مصنع جديد لاستخراج زبدة الشيا أو إلى التوسع في مشروعك الحالي؟
يتميز مصنع إنتاج زيت نوى الشيا المقدم من شركة GOYUM بالقوة والتنوع والموثوقية والكفاءة. يعتمد هذا المصنع على تقنيات مثبتة عمليًا، وهي ليست فقط موفرة للطاقة وصديقة للبيئة، بل أيضًا اقتصادية.
