GOYUM является производителем и экспортером полного комплекса заводов по переработке пальмового масла. Наши заводы по экстракции пальмового масла экспортируются по всему миру. Мы предоставляем нашим клиентам индивидуальные решения, адаптированные под их конкретные потребности.
Производство плодов масличной пальмы составляет 153 578 600 тонн или 338 миллиардов фунтов. Это примерно в два раза больше, чем производство любых других фруктовых культур, что делает масличную пальму безусловным мировым лидером среди фруктовых культур. Пальма выращивается в 42 странах мира на площади около 27 миллионов акров. Средняя урожайность составляет 10 000 фунтов/акр, а урожай масла с акра африканской масличной пальмы более чем в 4 раза выше, чем у любой другой масличной культуры, что способствовало значительному расширению отрасли за последние десятилетия.
Созревшие плоды становятся спелыми и меняют цвет с чёрного на оранжево-красный, после чего они готовы к извлечению масла. Спелые кисти плодов отделяются от растений с помощью срезающих инструментов и транспортируются на перерабатывающий завод для экстракции пальмового масла.
Прочитать статью на французском
Прочитать статью на арабском
Экстракция масла — это сложный процесс, который осуществляется как на крупных заводах, перерабатывающих до 60 тонн плодов в час, так и на небольших мельницах в сельских деревнях, производящих всего около 1 тонны масла за 8-часовую смену.
Схема технологического процесса завода по переработке плодов масличной пальмы (FFB – Fresh Fruit Bunch) для производства масла
Экстракция масла из плодов масличной пальмы выполняется по тем же основным этапам:
Паровая стерилизация кистей
Кисти, поступающие на завод для процесса экстракции, подвергаются паровой стерилизации для инактивации ферментов и уничтожения микроорганизмов, которые вызывают образование свободных жирных кислот, снижая качество масла, а также для облегчения отделения плодов от кистей.
Отделение плодов от кистей
Для удаления плодов с кистей используется механическое устройство, называемое дефруктором. Плоды собираются, а пустые кисти утилизируются.
Размягчение плодов (Дижестор)
В этом оборудовании плоды обрабатываются живым паром при 90°C для облегчения отделения мякоти и масла.
Дробление
Размягчённые плоды пропускаются через винтовой пресс, где мякоть и масло отделяются от плодов, а необработанные орехи выделяются. Смесь мякоти и масла направляется на следующий этап — осветление.
Осветление масла
Сырой экстракт масла смешивается с мякотью и водой. Смесь проходит через декантер, где отделяется мякоть, а вода с маслом разделяется далее. Смесь разделяется методом отстаивания или с помощью центрифуг, затем проходит через вакуумные сушилки для снижения содержания влаги в конечном масле.
Полировка орехов
Орехи с волокнами направляются на полировку, где удаляются волокна, а очищенные орехи выделяются отдельно. Волокна используются для топки котлов для производства пара. После этого орехи поступают на дробильную машину.
Дробление орехов
Очищенные орехи дробятся с помощью дробильного оборудования, например, молотковых или разрывных мельниц, где орехи ломаются, не повреждая ядро.
Отделение ядра от скорлупы
Дроблёные ядра отделяются с помощью водяной ванны и колонны для обдува в зависимости от требований. Разделение с использованием водяной ванны отличается высокой эффективностью. После отделения ядра сушат горячим воздухом.
Вы хотите запустить новую линию по производству пальмового масла или расширить существующее производство?
Завод по производству пальмового масла, предлагаемый компанией GOYUM, является надёжным, универсальным, эффективным и производительным. Этот завод основан на практически проверенной технологии, которая не только энергоэффективна и экологически безопасна, но и экономически выгодна.
