GOYUM является ведущим производителем и экспортером оборудования и установок для переработки рапсового (канолового) масла. GOYUM предлагает установки различной производительности и функциональности, идеально подходящие для производства рапсового масла.
Если вам нужна дополнительная информация о маслопрессовом оборудовании или комплексных установках для экстракции рапсового масла, пожалуйста, свяжитесь с нами: [связаться с нами](https://www.oilexpeller.com/contact-us/?utm_source=chatgpt.com)
Будем рады вашему обращению!
Основными производителями семян канолы являются Европейский союз, Канада, Китай, Индия и Австралия. Масло канолы (и рапса) занимает третье место среди растительных масел в мире, уступая только соевому и пальмовому маслу.
Объём мирового производства рапсового масла за последние несколько лет стабильно растёт, и до сих пор есть инвесторы, которые хотят войти в индустрию производства канолового масла.
Процесс производства масла канолы (рапсового масла) на заводе по экстракции масла
Для переработки семян канолы основное необходимое оборудование включает: очиститель семян, жаровню/котёл для обработки, маслопресс, фильтр-пресс, паровой котёл, шнековые конвейеры и ковшовые элеваторы.
Ниже приведены этапы процесса экстракции масла канолы:
Очистка семян
Семена канолы очищаются от примесей, таких как пыль, металл, растительные остатки и стебли. Процесс очистки снижает износ оборудования, обеспечивает безопасную работу, уменьшает потери масла, увеличивает срок службы деталей, повышает выход масла и улучшает качество масла и жмыха.
Термическая обработка (пропаривание/нагрев)
Основные цели термической обработки:
* доведение влажности шрота до оптимального уровня;
* облегчение разрушения клеточных стенок;
* снижение вязкости масла;
* коагуляция белков в шроте для облегчения отделения масла от белка.
Прессование масла канолы
Существует два основных метода извлечения масла: механическое прессование и экстракция растворителем. При механическом прессовании семена канолы отжимаются в шнековых прессах (маслопрессах). Этот метод не использует химикаты и оставляет около 5–7% масла в жмыхе. Полученный жмых может быть направлен на дальнейшую экстракцию растворителем.
Экстракция растворителем
В последние годы метод экстракции растворителем активно развивается и позволяет значительно увеличить выход масла. Перед экстракцией семена проходят подготовку: очистку, плющение, пропаривание и предварительное прессование. После этого жмых с содержанием масла около 15–18% направляется на экстракцию растворителем, снижая остаточное содержание масла до менее 1,5%.
Совокупный выход масла при комбинированном методе (прессование + экстракция) значительно выше, чем при механическом способе, однако такое масло может содержать вещества, влияющие на вкус и качество.
Для повышения выхода масла при прессовании используются более высокие давления и температуры пропаривания. Шнековые прессы GOYUM GROUP изготовлены по современным технологиям и подходят для переработки семян канолы.
Также мы предлагаем установки экстракции масла растворителем для средних и крупных производств. Оборудование может быть адаптировано под ваши требования.
Фильтрация масла канолы
Полученное масло содержит взвешенные частицы (осадок), которые необходимо удалить. Масло направляется в вибросепаратор или отстойный бак для предварительного отделения осадка. Затем предварительно очищенное масло проходит через фильтр-пресс или вертикальный пластинчатый фильтр для окончательной очистки.
Рафинация масла канолы
Сырое масло содержит нежелательные вещества: фосфолипиды, свободные жирные кислоты, стерины, воски, продукты окисления, воду, ароматические соединения, пигменты и др., которые ухудшают качество и срок хранения масла. Поэтому масло проходит процесс рафинации, включающий: дегуммирование, нейтрализацию и промывку, отбеливание, зимизацию (депарафинизацию), дезодорацию — чтобы сделать его пригодным для пищевого использования.
Если вас интересует установка по переработке масла канолы или вы планируете открыть такое производство, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса: [связаться](https://www.oilexpeller.com/enquiry/?utm_source=chatgpt.com)
Мы предлагаем профессиональное оборудование и комплексные решения для маслозаводов.
Сколько стоит завод по производству канолового (рапсового) масла
Стоимость будет варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Каждый из этих факторов может существенно повлиять на стоимость завода:
Какая требуется производительность переработки в тоннах семян в час (TPH)?
Сколько канолового масла вы хотите производить в день?
Какова влажность семян канолы?
Какой процесс вы выбираете: механическое прессование или экстракция растворителем?
Что вы хотите производить: сырое масло или рафинированное пищевое масло?
Существуют небольшие стандартные установки, которые можно легко приобрести и установить, но для более крупных предприятий может потребоваться индивидуальное проектирование завода. Стоимость индивидуального проекта в основном определяется тем, насколько большим и сложным является технологический процесс. Увеличение количества этапов означает больше оборудования, проектных работ и времени на изготовление.
Вы можете связаться с нами для дальнейшего обсуждения и получения подробной информации о наших проектах по экстракции масла.
Инвестируйте в бизнес по производству растительного масла
Вы можете начать бизнес по производству рапсового масла в малом, среднем или крупном масштабе.
Малый масштаб производства рапсового масла: на маслозаводах ежедневно производится от 5 до 20 метрических тонн масла.
Средний масштаб производства рапсового масла: на маслозаводах ежедневно производится от 20 до 50 метрических тонн масла.
Крупный масштаб производства рапсового масла: на маслозаводах ежедневно производится более 50 метрических тонн масла.
Преимущества создания завода по производству канолового масла
- Существует распространённое мнение, что для запуска маслозавода требуется много денег. Однако это не так для небольших предприятий по экстракции масла. Вы можете начать этот бизнес в небольшом двухкомнатном помещении с минимальным бюджетом. Оборудование относительно недорогое и легко устанавливается даже в небольшом помещении. Малый маслозавод — это очень выгодная возможность для начинающих предпринимателей.
- Финансовая независимость — пожалуй, самая важная причина начать бизнес по переработке масла. И это отлично! Каждый стремится к финансовой свободе, будь то стабильный доход, обеспечение в старости или возможность покупать всё, что хочется.
- Очень приятно быть известным благодаря собственному делу. Ваши знакомые могут начать называть вас маслопроизводителем, успешным предпринимателем или маркетинговым специалистом. Не так важно, как именно вас называют — главное, что вы создаёте собственный бренд и получаете признание.
Основные страны-производители канолы/рапса
В 2019 году Канада, Европейский союз, Китай, Индия и Австралия входили в пятёрку крупнейших стран-производителей рапса. Только Канада произвела более 19 миллионов тонн рапса.
### **Крупнейшие страны-производители канолы в мире**
Сколько канолы перерабатывается в масло по всему миру? В таблице ниже приведены актуальные данные по объёмам производства рапсового масла.
| Ранг | Страна (оценка за 2019 год) | Производство масла канолы/рапса, млн т |
|---|
| 1 | Канада | 19,0 |
| 2 | Китай | 13,1 |
| 3 | Индия | 7,7 |
| 4 | Франция | 3,6 |
| 5 | Украина | 3,3 |
| 6 | Германия | 3,0 |
| 7 | Польша | 2,3 |
| 8 | Австралия | 2,3 |
| 9 | Россия | 2,1 |
| 10 | Великобритания | 1,8 |
Источник: [Latifundist.com](https://latifundist.com/en/rating/top-10-proizvoditelej-rapsa-v-2019-godu?utm_source=chatgpt.com)
### **Значение культуры**
Производство рапса растёт во многих странах, опережая сою. Основным препятствием для его более широкого использования является ограниченное применение побочных продуктов (жмыха) после извлечения масла. Глюкозинолаты ограничивают его использование в кормлении животных из-за возможных негативных эффектов.
### **Польза канолового масла для здоровья**
Каноловое масло производится из семян канолы. Оно содержит различные питательные вещества и отличается низким содержанием вредных кислот. Это натуральное масло используется в различных целях — от снижения веса до улучшения здоровья и косметических процедур.
Многие люди используют каноловое масло как пищевое, а также как натуральный и безопасный ингредиент для ухода за волосами и кожей. Недавние исследования показывают, что каноловое масло может способствовать снижению висцерального жира, а также улучшать метаболический синдром — состояние, повышающее риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.
