Вы заинтересованы в открытии завода или фабрики по производству масла в Нигерии, Судане, Мали, Сенегале, Гвинее, Кот-д’Ивуаре, Буркина-Фасо или Гане? Компания Goyum Screw Press является вашим надёжным производителем оборудования и техники для маслозаводов.
Мы предлагаем шнековые маслопрессы, линии по производству масла и установки для рафинации масла. Также мы имеем большой опыт в проектировании и производстве комплексных заводов по производству пищевого масла «под ключ».
Приобретайте высококачественные маслопрессы премиум-класса по разумной цене. Не стесняйтесь отправить запрос для получения подробного коммерческого предложения и информации о стоимости.
Обзор отрасли пищевых растительных масел
Масличные культуры являются одной из самых ценных сельскохозяйственных культур в мировой торговле. Согласно исследованиям и данным рынка, мировой рынок растительных масел рос со среднегодовым темпом роста (CAGR) около 4% в период с 2011 по 2018 год, а объём потребления в прошлом году достиг почти 200 миллионов тонн. В этот показатель входят не только пищевые сегменты рынка, но и промышленность, косметика и биотопливо.
Согласно BFAP, общий спрос на растительные масла в Южной Африке за последние десять лет увеличивался в среднем на 3% в год; в 2017 году 41% потребности обеспечивалось местным производством.
Масло получают из масличных культур и орехов, включая сою, подсолнечник, канолу, хлопок и арахис. Соевые бобы являются основным источником растительного масла в мире (53%), за ними следуют рапсовое масло (частично канола) — 15%, хлопковое масло — 10% и арахисовое масло — 9%.
Соевое масло
Соевое масло является самым производимым растительным маслом в мире. Производство соевого масла тесно связано с индустрией кормов для животных, где широко используется соевый шрот. Крупнейшими производителями являются США, Бразилия, Аргентина и Китай. Эти страны производят около 90% мирового урожая сои. Азия, Китай и Африка вместе обеспечивают лишь около 5% производства. Согласно данным IndexBox, в 2017 году во всём мире было потреблено около 62 миллионов тонн соевого масла.
Подсолнечное масло
По данным Statista, мировое потребление подсолнечного масла в 2017/18 году составило 17,6 миллиона тонн. Мировое производство растительных масел в 2016/17 году достигло около 198 миллионов тонн. Согласно FAOSTAT, мировыми лидерами по производству подсолнечника являются Украина и Россия.
Index Mundi приводит следующие данные по производству подсолнечного масла в 2018 году: Украина — 6,2 млн тонн, Россия — 4,7 млн тонн, ЕС — 3,7 млн тонн, Аргентина — 1,4 млн тонн, Турция — 935 тыс. тонн и Китай — 717 тыс. тонн. Южная Африка производит 285 тыс. тонн подсолнечного масла, которое является самым потребляемым растительным маслом в стране.
Горчичное масло / Канола
Канола является разновидностью рапса и относится к семейству горчичных — Brassicaceae. Основными мировыми производителями являются Китай, Канада и Индия. Согласно Index Mundi, в 2018 году Китай обеспечил 27,5% мирового производства (7 млн тонн). Далее следуют Канада (4,1 млн тонн), Индия (2,1 млн тонн) и Япония (около 1 млн тонн). Европейский союз также производит значительные объёмы — около 9,6 млн тонн.
Хлопковое масло
Хлопковые семена являются побочным продуктом переработки хлопка и содержат 16–17% масла. Основными производителями являются Китай, Индия, Бразилия, Пакистан и США. Согласно данным Index Mundi за 2018 год, Китай производит чуть более 1,3 млн тонн хлопкового масла, Индия — 1,3 млн тонн, Бразилия — 565 тыс. тонн, Пакистан — 468 тыс. тонн и США — 268 тыс. тонн.
Арахисовое масло
Около 60% всего мирового урожая арахиса используется для производства масла. Арахисовое масло с высокой температурой дымления и нейтральным вкусом часто применяется для жарки.
Согласно Index Mundi, крупнейшим производителем арахисового масла в 2018 году был Китай — 2,78 млн тонн. Далее следуют Индия — 990 тыс. тонн, Мьянма — 270 тыс. тонн, Нигерия — 265 тыс. тонн и Судан — 220 тыс. тонн.
