Завод по экстракции масла из орехов ши с использованием растворителя

GOYUM GROUP INDIA является пионером в области производства и экспорта заводов по экстракции масла из орехов ши с использованием растворителя. Наши производственные мощности расположены в Лудхиане (Пенджаб), Индия. Мы предоставляем полный пакет оборудования, полностью адаптированный под требования клиента, начиная от 50 тонн в сутки (TPD).

Орех африканского дерева ши (Vitellaria paradoxa). Английское слово «shea» происходит от слова s’í — названия дерева на языке бамбарa. В разных местных языках оно имеет множество названий: kpakahili на языке Dagbani, taama на языке Wali, kuto на языке Twi, kaɗe или kaɗanya на языке Hausa, òkwùmá на языке Igbo, òrí на языке Yoruba, karité на языке Wolof в Сенегале, ori в некоторых частях Западной Африки и многие другие. Однако во всем мире оно известно как орех ши.

Дерево ши произрастает в дикой природе и на сухих саваннах Западной Африки — от Сенегала на западе до Судана на востоке, а также в предгорьях Эфиопского нагорья. Оно встречается в 21 стране Африки: Бенине, Буркина-Фасо, Камеруне, Центральноафриканской Республике, Чаде, Эфиопии, Эритрее, Гане, Гвинее-Бисау, Кот-д’Ивуаре, Мали, Нигере, Нигерии, Сенегале, Сьерра-Леоне, Южном Судане, Судане, Того, Уганде, Демократической Республике Конго, Кении и Гвинее.

Масло / масло-сливки, извлекаемые из орехов ши, имеют широкое применение, о чем свидетельствуют исторические записи.

Экстракция масла / масла-сливок из ши началась в XIV веке согласно историческим данным из Африки, а экспорт в Великобританию ведется с 1846 года.

Вот перевод текста на русский язык в естественном, понятном для местного восприятия варианте:

Экстракция масла ши / масла из орехов ши с использованием растворителя:

Орехи ши высушиваются до влажности 7–8% и используются в процессе экстракции.

Коммерческие характеристики орехов ши:

Очистка орехов ши

Орехи ши, поступающие с мест сбора или от трейдеров, очищаются с помощью вибрационных или ротационных барабанных очистителей для удаления пыли, стеблей, листьев и камней.

Магнитная сепарация

Очищенные орехи проходят через ротационный магнитный барабан или стационарный постоянный магнит для удаления всех железных загрязнений и металлических частиц.

Разлом орехов (Cracking)

Стандартный размер орехов ши составляет 20–25 мм при диаметре 12–20 мм. После очистки орехи пропускаются через дробильные машины с холоднокатанными чугунными валками. Для хорошей подготовки и извлечения масла орехи следует дробить на 4–8 частей.

Варка / кондиционирование

Дроблёные орехи подаются в варочные/кондиционирующие аппараты, где семена прогреваются паром в рубашке и небольшим количеством живого пара.

При комнатной температуре масло ши твердеет и называется маслом ши (shea butter). Для отделения масла важна тщательная обработка при повышенной температуре. Обычные варочные аппараты для этого не подходят. Используется специально разработанный варочный/кондиционирующий аппарат, где семена обрабатываются при температуре 90–105°C в зависимости от качества семян.

Если хочешь, я могу сделать **ещё более компактную, “техническую” версию для инструкции на заводе**, которая будет звучать как настоящая производственная документация на русском.

Хочешь, чтобы я так сделал?

Вот перевод текста на русский язык в естественном, производственно-техническом стиле:

Первый метод: Предварительное прессование

Этот метод позволяет перерабатывать большее количество орехов.

Дроблёные и кондиционированные куски орехов ши подаются в винтовой пресс, из которого извлекается примерно 30% масла, оставляя 15–20% масла в жмыхе. Жмых выходит из пресса при температуре 90–100°C.

Второй метод: Полное прессование

Дроблёные и кондиционированные куски орехов ши подаются в винтовой пресс, из которого извлекается примерно 38% масла, оставляя 7–8% масла в жмыхе. Жмых выходит из пресса при температуре 90–100°C.

Дробление жмыха

Жмых, оставшийся после прессования, отправляется на завод по экстракции с использованием растворителя. Иногда размер жмыха слишком большой, что усложняет транспортировку и процесс экстракции. Для улучшения результатов и предотвращения пустот жмых дробят на куски размером 2–3 дюйма. Для этого используют пару валков с ножами или стержнями, вращающихся на определённых оборотах.

Дроблёные куски передаются на завод по экстракции для дальнейшей обработки.

Охлаждение

Жмых после прессования необходимо охладить до 55°C, так как завод по экстракции не принимает жмых выше этой температуры.

Охлаждённый жмых передается на завод по экстракции.

Характеристики жмыха после предварительного прессования:

Характеристики жмыха после полного прессования:

Если хочешь, я могу сделать **одну версию обоих текстов (предыдущий и этот) в виде полной инструкции для завода**, чтобы она сразу читалась как готовый производственный документ на русском.

Хочешь, чтобы я это сделал?

Жмых ши подвергается экстракции растворителем, будь то предварительно прессованный жмых или полностью прессованный жмых. Предварительно прессованный или полностью прессованный жмых из подготовительного участка транспортируется конвейером Redler и подается в экстрактор через ротационный клапан или Plug O Seal в приёмный бункер экстрактора, оснащённый устройствами для контроля высокого и низкого уровня, чтобы обеспечить правильное заполнение бункера и герметизацию системы.

Материал через приёмный бункер перемещается по бесконечной цепи конвейера экстрактора с глубокой загрузкой, а гексан распыляется против потока движущегося слоя материала. Растворитель просачивается и проникает через слой, растворяя масло. Смесь растворителя и масла называется мисселлой. Мисселла из последнего бункера передаётся в резервуар для мисселлы через фильтр мисселлы или гидроциклоны, установленные над экстрактором.

Обезжиренный жмых вместе с растворителем выгружается из бункера экстрактора и транспортируется в десольвентайзер/тостер через герметичный конвейер, предотвращающий утечку растворителя.

Жмых ши, обезжиренный в десольвентайзере (DT) при 110°C, будет охлаждён до температуры на 10°C выше окружающей. Это конечный продукт, который называется обезжиренным жмыхом ши. Он упаковывается в мешки по 50–75 кг с помощью автоматической упаковочной машины. Жмых используется как ингредиент для кормов для птицы и животных. Однако в большинстве случаев он применяется как топливо для котлов для генерации пара.

Характеристики обезжиренного жмыха ши:

Характеристики масла ши, извлеченного с помощью растворителя:

(Содержание FFA и неомыляемых веществ зависит от качества орехов ши и условий их хранения.)

Масло ши имеет широкое применение в повседневной жизни.