Équipements de Préparation des Graines Oléagineuses
Le prétraitement des graines oléagineuses consiste généralement en une série d’opérations visant à éliminer les impuretés des graines afin de les mettre dans les meilleures conditions avant le pressage, pour extraire un maximum d’huile. C’est la première et la plus importante étape dans l’ensemble du processus de mise en place d’une huilerie. C’est à ce stade que les graines sont achetées, décortiquées, nettoyées et cuites, afin que le processus d’extraction de l’huile puisse être réalisé de manière plus efficace, permettant ainsi d’obtenir une huile finale de la plus haute qualité.
Impuretés organiques : telles que les tiges, feuilles, fibres, cordelettes, fibres chimiques, duvet et leurs graines.
Impuretés inorganiques : telles que la terre et le métal, concernant les impuretés contenant de l’huile.
Nettoyage : Éliminer les feuilles, branches, pierres, sable, saleté et contaminants métalliques. Ce processus est généralement effectué à l’aide d’équipements de nettoyage et de tri tels que les tamis, planiers, machines à éplucher, outils magnétiques et convoyeurs à bande, etc.
Décorticage : La plupart des graines oléagineuses doivent être débarrassées de leurs coques abrasives avant l’extraction de l’huile, car la teneur en huile de la coque et de l’enveloppe est inférieure à 1 %. De plus, le décorticage permet non seulement d’améliorer l’efficacité des équipements d’extraction d’huile et d’augmenter le rendement en huile, mais aussi de réduire l’usure de l’extracteur d’huile. La décortiqueuse est couramment utilisée dans ce processus.
Broyage et Laminage : La plupart des graines oléagineuses nécessitent une réduction de taille avant l’extraction de l’huile. Des broyeurs et des laminoirs sont utilisés dans ce processus. Certaines petites graines, comme le germe de maïs, le colza et le canola, n’ont pas besoin d’être broyées.
CCuisson : Le chauffage des graines est une option, mais pas obligatoire. Cela peut augmenter l’efficacité de l’extraction et la disponibilité des protéines.
Extrusion : Grâce à l’extrudeuse, le matériau destiné à la pression d’huile se dilate en raison d’une détente soudaine de la pression ; en même temps, la vapeur contenue dans le matériau s’évapore brusquement. Ainsi, le matériau acquiert une structure subtile et se transforme en particules irrégulières.
